Tai unikali, iki 10 dienų brandinta kedro statinėse sakė, trykštanti šviežiu kedro aromatu, subalansuotu vaisių natomis (obuolių, kriaušių, citrusinių vaisių, bananų) ir pikantiškomis užuominomis (umami, rūkyta žuvis). Ji pasižymi lengvu, sausu, kompleksišku ir gaivinančiu skoniu bei gyva tekstūra. Pagaminta naudojant natūralias mieles, suteikiančias išskirtinį, rankų darbo profilį iš garsiojo Nara Yoshino kedro.