Švelni ginjō sakė iš „Niida Honke“ daryklos, vienos iš dviejų Japonijos daryklų, dirbančių su 100 % natūraliais ryžiais. „Niida Shizenshu Ginjō“ – tai elegantiška sakė, pagaminta naudojant natūralias mieles. Stiprus, bet ne per daug įkyrus vaisių aromatas ir lengvas, bet išraiškingas skonis. Šiek tiek saldus, su subalansuotu rūgštingumu.