Sakė pasižymi itin švelnia, elegantiška tekstūra ir rafinuotu, giliu aromatu. Skonyje bei kvape dominuoja prinokusių obuolių, kriaušių ir melionų natos, kurias papildo subtilios pavasario gėlių užuominos. Tai meistriškai subalansuotas gėrimas – nors pasižymi vaisišku saldumu, jis išlieka lengvas ir gaivus, o kiekvienas gurkšnis baigiasi itin švariu, precizišku poskoniu. Tokia elegancija ir skaidrumas išgaunami dėl aukšto 40% ryžių šlifavimo lygio bei minkšto, tyro Wakayama regiono kalnų vandens naudojimo.