Sakė pasižyminti kremine tekstūra ir sudėtingu, daugiasluoksniu skoniu, kuris yra ir vaisių, ir riešutų, su meliono, banano ir kokoso natomis bei garuose virtų ryžių ir grietinėlės užuominomis. Ryškus ir lengvas skonis, su švelniu saldumu ir pikantišku, švariu poskoniu. Ši unikali savybė atsiranda dėl didelio 59% ryžių šlifavimo lygio.