Unikali, sodri junmai sakė, pagaminta iš 100% koji, suteikiančio jai sodrų umami, saldų, šiek tiek rūgštoką skonį su sojos, kavos ir vaisių natomis. Šis novatoriškas gėrimas brandinant įgauna tamsesnę gintaro spalvą, pasižymintis kompleksišku profiliu, kuris tinka įvairiems patiekimo stiliams ir maisto deriniams.